Close

What would you like to search for?

Close

לא נבחרו פריטים לתצוגה

Product
כמות 0
ש“ח 0.00
כולל מע"מ

My Account

10 מזונות נוגדי חמצון

תהליך ההזדקנות אינו רק תהליך כרונולוגי אלא גם תלוי סביבה, אורך ואיכות חיים וכמובן המזון שאותו אנחנו אוכלים. אז אילו מזונות נוגדי חמצון מומלצים לנו לאכול כדי שנשאר בריאים וצעירים?

אמא שלנו לימדה אותנו שאסור לדחות דברים. אנחנו רוצים להסכים איתה (כי אמא תמיד צודקת) אבל יש דבר אחד שאנחנו מנסים לדחות ולדחות- את תהליך ההזדקנות. אז אנחנו מתאמנים, מורחים, נוטלים ויטמינים ותוספים ויש כאלו שגם מנתחים, מזריקים וממלאים- הכל כדי להראות כמה שנים פחות. אך יש דבר אחד (או 10 לפחות) שיכולים לעזור לנו לדחות את התהליך- מזונות נוגדי חמצון שאנו אוכלים.

התחמצנות התאים מתרחשת כתוצאה מחשיפה לרדיקאליים חופשיים הנמצאים באוויר. מדובר בתהליך שאי אפשר למנוע. יחד עם זאת, יש אפשרות לצמצמו על יד צריכת מזונות נוגדי חמצון - סוגי מזון עתירים באנטיאוקסידנטים. הנוגד, עוזר למערכת נוגדי החמצון הטבעית של הגוף לעצור ולהגן על התאים שלנו מתהליכי חמצון הקורים במגע עם האוויר. קחו לדוגמא אבוקדו, אם תחצו לשניים ועל צד אחד תזליפו לימון, תוכלו לראות לאחר כמה שעות כי הוא נשאר ירוק ועסיסי ואילו הצד השני שנשאר חשוף לאוויר מתחיל להשחיר- אותו הדבר קורה לתאים רבים בגוף שלנו במגע עם האוויר.

כשאומרים מאכלים נוגדי חמצון מתכוונים למזונות העשירים בויטמינים דוגמת ויטמין C, ויטמין A (בטא קרוטן), ויטמין E שהוכחו מדעית כי הם מפחיתים את הופעת הקמטים, מוסיפים אלסטיות לעור, מחזקים אם הראייה ומפחיתים ניוון שרירים בעיניים. בנוסף, מדענים בודקים את הקשר בין ויטמינים אלו להגנה מפני שבץ, מחלות לב ועוד.

אז מה כדאי לאכול כדי להישאר צעירים ובריאים?

  1. מזונות סופר פוד (גוג'י ברי, ספירולינה, זרעי צ'יה, אסאי, מורינגה, פקעות ורדים, זרעי פשתן, פטל שחור וכו')- מזונות הסופר פוד הפכו לשם קוד לבריאות טבעית. ניתן להשיג שלל מזונות סופר פוד בכל הסופרים והמכולות. מזונות אלו ידועים כעשירים באומגה 3, ויטמינים , מינראלים, אנטיאוקסידנטים הפועלים נגד תהליך ההזדקנות, מעלים את רמת החיוניות- עוזרים לתהליך חילוף החומרים בגוף ומסייעים לתהליך ההורדה במשקל. בנוסף, מומחים טוענים כי סוגי מזונות אלו גם משפרים את המערכת החיסונית, משפרים את תפקודי הלב והכבד ואף מונעים סכרת. עם כל היתרונות, מומלץ לצרוך רק כפית עד כף אחת ביום.
  2. תה ירוק- סגולותיו של התה הירוק יוצאים למרחקים. בעלי התה הירוק ניתן למצוא מלבד אנטיאוקסידנטים גם פוליפנולים וכימיקלים שידועים בנוגדי חמצון טבעיים שלהם ועוזרים גם למערכת העיכול לסייע במניעת מחלות סרטן ולב. מומחים ממליצים על שתיית כוס תה ירוק אחת ביום.
  3. צמחי מרפא- בקטגוריה זו ניתן למצוא ציפורן, קינמון, קורנית, אורגנו, כורכום, שום, כמון, פטרוזליה, פלפל קאיין, ג'ינג'ר ובזיליקום שהם בעלי אחוזי נוגדי חמצון מהגבוהים ביותר ועשירים באליצין שמונע את ההזדקנות. רופאים ממליצים לשלב לפחות 2-3 מנות מצמחי המרפא כל יום.
  4. ארטישוק- אנחנו חושבים שהארטישוק לא מספיק מוערך: הוא טעים מאוד, זמין כמעט כל השנה ומכיל המון סיבים תזונתיים שיכולים להוריד את רמת הסוכר, לשפר תהליכים במערכת העיכול, ולהפחית את רמת הכולסטרול בדם. כמו כן, בארטישוק יש נוגד חמצון ייחודי שאינו קיים במיני מזונות אחרים משום שהוא יכול להגן נגד LDL- הכולסטרול הרע שפוגע במערכות הלב, הכבד והעורקים. מחקרים מראים כי צריכה תדירה של ארטישוק יכולה למנוע סרטן בכלל וסרטן השד בפרט.
  5. שמן קוקוס- בשנים האחרונות נשים רבות החלו להשתמש בשמן קוקוס בכל מקום: כמסכה לפנים, כקרם לשיער ולגוף וכמשחת שיניים. אך מקור השמן הוא לבישול כתחליף לשמן בישול, חמאה או מרגרינה. שמן הקוקוס עשיר בנוגדי חמצון הבאים לידי ביטוי בצורת שמנים טבעיים ורוויים. כמו כך, שמן הקוקוס עוזר לשפר את מערכת העיכול, עוזר לשמור על מערכת החיסון, עוזר לשפר את ניצול הסוכר בדף כך שהוא גם מספק אנרגיה מהר וגם עוזר במקרים של תת סוכר וסוכר עודף בדם. 
  1. עלים ירוקים (רוקט, קייל, מנגולד, סלרי, תרד, גרגר נחלים, בוק צ'וי)- כשמדברים על מזונות נוגדי חמצון חשוב לשים לב לעלים הירוקים שנראים פשוטים אך הם מכילים המון סיבים שעוזרים למערכת העיכול, דלים בקלוריות ועשירים בחומצה פולית, פיטוכימיקליים ונוגדי חמצון שתורמים לבריאות ולמראה צעיר יותר. אנחנו ממליצים להפוך את הירוקים למרכיב המרכזי בסלט היומי.
  2. גוזים- אגוזי ברזיל, אגוזי מלך, פקאנים (לא מסוכרים) ושקדים, ידועים כמורידי כולסטרול בזכות הכולסטרול הבריא שבהם ועתירים באומגה 3 הידועה בנוגדי החמצון שלה. אך אם זאת, זכרו כי באגוזים יש הרבה קלוריות ושומן טבעי ולכן יש לצרוך רק 3 אגוזים ביום.
  3. תותים ופירות יער- בישראל ניתן למצוא תותים רק בחורף ופירות יער רק כקפואים בסופרים הגדולים. אך ללא חשש- הפירות הוקפאו טריים ולכן שמרו על נוגדי החמצון שלהם. את פירות היער הוסיפו לשייק, ליוגורט, לסלט או לדייסה שלכם ושל הילדים כך תוכלו לצרוך את נוגדי החמצון במזון שלכם וגם תיהנו מטעם נהדר.
  4. ענבים אדומים ויין אדום- הענבים והיין עשירים בפלבונואידים שמקורם בקליפת הענב ומהווה חומר נוגד חמצון משמעותי. בנוסף, הענבים הכהים עשירים בויטמינים כמו ויטמין C, מינראליים כמו סלניום, אנתוציאנין ופרואנטוכיאנדין הידועים כמונעים ומגנים מפני מחלות הסרטן והלב.  ההמלצה היא עד כוס יין אחת ביום.
  5. שוקולד מריר / קקאו - אחרי שאכלנו מזונות בריאים הגיע הזמן לקינוח. זכרו- שוקולד חלב ותעשייתי אאוט, שוקולד מריר אין! ככל שאחוז מוצקי הקקאו בשוקולד המריר עולה כך עם נוגדי החמצון שבו. אם יש לכם אפשרות לרכוש ולצרוך שוקולד מריר גולמי (לפחות 85% קקאו) ולא מעובד- גם תוכלו ליהנות ממתק איכותי וגם להאט את תהליך ההזדקנות.

    והאופציה המהירה ביותר- לנטול את קפסולות הירקות, הפירות ופירות היער של ג'וס פלאס-
    הימים שלכם עמוסים ומלאים בעבודה, משפחה, פגישות, חוגים, סידורים, קניות ולא תמיד מצליחים לשלב את הכמות הנדרשת של מזונות נוגדי חמצון במהלך היום, ולכן, אנחנו ממליצים לכם המבוגרים לקחת שתי קפסולות ג'וס פלאס ביום (לילדים עד גיל 13 מומלץ קפסולה אחת). הקפסולות שלנו מכילות את כל הדברים הכי טובים ונחוצים מ- 30 ירקות, פירות ופירות יער ביום כמו ויטמינים, מינראלים, פינונוטריאנטים והכי חשוב שהן אינן מכילות גלוטן, לקטוז, חומרי טעם וצבע מלאכותיים וחומרים כימים- אלא רק מיץ וציפה של הירקות, הפירות ופירות היער מייד לאחר הקטיף.

לסיכום,

אנחנו לא יכולים לעצור את תהליך ההזדקנות אלא יכולים להאט אותו. אורך החיים המודרני הכולל חשיפה לשמש, למזון תעשייתי ומעובד, קרינה, זיהום אוויר ורעלנים נוספים מאיצים את הזקנה של התאים אך אנחנו יכולים לדחות אותה קצת.  מומחים ממליצים לצרוך לפחות 2-3 מנות מזון ועוד 2-3 מנות צמחי מרפא עתירי נוגדי חמצון ביום. מזונות נוגדי חמצון, כפי שציינו, מגוונים מאוד כך שאפשר לשלב אותם בארוחות במהלך היום. חשוב לחזור ולציין כי הגוף שלנו מייצר נוגדי חמצון טבעיים אך כדי לשפר את המערכת האנטיאוקסידנטית הטבעית של הגוף יש לתמוך ולחזק באופן נוסף ולהוסיף לגוף את החסר. לבריאות ובתאבון.

 

התחילו את השינוי התזונתי שלכם עם 30 פירות, ירקות ופירות יער בכל יום!